Chapitre expert

Tendances festives de la glace en hiver

À l’instar de la mode, les collections de bûches et gâteaux glacés se préparent bien en amont de la saison avec une collaboration étroite entre les équipes, recherche et développement et marketing.
En coulisses, tout commence au printemps avec le choix des ingrédients et la mise au point des recettes par les équipes de recherche & développement,

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Tendances Festives de la glace
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