“ On a tous une histoire avec la glace. ”

Sylvie Galliaerde

Présidente de l’Association des Entreprises des Glaces

L’Association des Entreprises des Glaces est adhérente de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) et d’Euroglaces (Association européenne des glaces).

L’ Association des Entreprises des Glaces est née en 2016 de notre volonté commune de contribuer à une meilleure connaissance de notre métier, de notre savoir-faire, par les consommateurs, les institutions et les médias. Elle réunit en son cœur 8 adhérents, parmi les leaders du secteur et notre portefeuille produits couvre l’ensemble des formats existants en France. Une union et une complémentarité qui nous permettent, aujourd’hui, de proposer une vision globale du marché, de ses évolutions et de ses perspectives.

Sur un marché de la glace en constante évolution, la Recherche et le Développement pour l’innovation sont au coeur de la recette. Nous ne cessons de faire évoluer nos produits car à moyen terme, c’est notre créativité qui permettra de développer la catégorie, quelle que soit la saison ! Au-delà de l’offre, l’enjeu est de taille pour accompagner les évolutions majeures du marché et pour répondre globalement aux nouvelles attentes de notre écosystème. Aux côtés des institutions, des artisans glaciers et de nos partenaires de l’agroalimentaire, nous contribuons à faire évoluer la réglementation et les normes et à participer à une meilleure information des consommateurs.

Ensemble, nous agissons pour un environnement favorable au développement de nos entreprises. Car avec 11 usines implantées en France, employant près de 2500 personnes, les entreprises adhérentes de l’Association des Entreprises des Glaces participent activement au dynamisme économique du territoire français et à son rayonnement international.