Secrétaire général de l’Association des Entreprises des Glaces
L’INNOVATION, MOTEUR D’UNE ANNÉE 2018 RECORD POUR LA CATÉGORIE DES GLACES
L’année 2018 marque une étape importante dans l’histoire de l’industrie française des glaces alimentaires. Si la France est aujourd’hui le 3ème producteur de glaces en Europe1, les Français ne consomment que 6L de glaces par an par habitant, loin derrière les pays nordiques. C’est pourquoi, nos adhérents ont développé fortement leur dynamique d’innovation, en lien avec les attentes des consommateurs, des licences puissantes pour toute la famille avec un objectif : créer des glaces pour tous, pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée.
Pari réussi cette saison avec une croissance exceptionnelle : +7,5% en valeur et +6,3% en volume en cumul sur Janvier-Août 20182 ! Et surtout, des Français qui ont consommé 500g de glaces en plus par foyer en 2 ans. Un bilan boosté par une météo favorable, un effet Coupe du Monde de Football et porté par une stratégie d’innovations partagée par tous les industriels. Résultat : +6,4 millions d’euros générés par les innovations en un an pour atteindre cette année les 69,8 millions d’euros3. Parmi les succès les plus remarquables, nous sommes ravis de compter les glaces Kinder à la première place du classement des meilleurs lancements des PGC sur le premier semestre 2018. Issue d’une collaboration entre Ferrero et Unilever, cette gamme a généré 8,2 millions d’euros de ventes en trois mois4 !
Plus que jamais, nos industries n’ont pas fini par de faire de la glace le dessert préféré des Français !
1 Source : Eurosat
2 Source : Nielsen ScanTrack – sur le périmètre HMSM + Proxi + Drive + SDMP
3 Source : Nielsen ScanTrack P4 à P8 2018 – HMSM
4 Source : Nielsen – sur le périmètre HMSM à début août 2018
