Secrétaire générale
de l’Association des Entreprises des Glaces

Esther Kalonji

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Secrétaire générale de l’Association des Entreprises des Glaces

Les glaces, le rayon le plus innovant des PGC !

Dans un secteur agroalimentaire en pleine mutation, nous avons réussi à booster la catégorie des glaces avec une croissance de 4,7% en un an. Une croissance continue depuis plus de 10 ans et un rythme de ventes plus rapide que l’univers des PGC. Une année 2017 favorable grâce à une météo clémente associée à notre dynamique d’innovation générant 13,8% du CA du rayon.

Grande star des nouveautés de cette année : les formats « détente » (bâtonnets, cônes et barres) et les « minis » afin de répondre aux nouveaux modes de consommation. Le goûter, le plaisir d’après-dîner, le nomadisme, les préférences alimentaires,… tous ces nouveaux instants et souhaits de consommation nous poussent à nous réinventer en permanence. Pour conserver notre statut de produit « plaisir », nous poursuivons un objectif : répondre aux nouvelles attentes des consommateurs… et en séduire de nouveaux !

Notre force d’innovation offre une large diversité des glaces, de leurs goûts, leurs formes, leurs textures ou encore leurs couleurs, permettant à chacun d’y trouver son bonheur. Nous avons tous une histoire avec la glace !

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